

Boudin basque au piment d'Espelette
Produit traditionnel du Pays Basque, le boudin basque est garni d’oignons et relevé au piment d'Espelette.
Conseils de service
Servez le boudin basque en entrée ou sur des toasts en apéritif. Vous ravirez vos convives !
Ou encore, préparez le boudin basque sur une tarte fine sur une couche d'oignons confits.
Accompagnez le avec un vin rouge Irouleguy AOP.
Caractéristiques
Goulat de porc, couenne de porc, poumons de porc, sang de porc, oignons, sel, poivre, piment d'Espelette (0.25%)
Informations nutritionnelles
Energie | 183 Kcal / 759 KJ |
Matières grasses | 16 g |
dont saturées |
6,3 g |
Glucides | 0,8 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 8,5 g |
Sel | 1.3 g |
Espace entreprise
Agerria, producteur de foie gras, confits, plats cuisinés, pâtés, rillettes, ... au Pays Basque
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Fabrication
Pays Basque - Irouléguy