Axoa de Poulet
Vous connaissez l'Axoa de veau, incontournable recette du terroir basque.
Découvrez l'Axoa de poulet, une recette originale de Danielle Dupuy, dont vous apprécierez la saveur.
Conseils de service
Dans une marmite, chauffer l’Axoa de poulet pendant 10 minutes à feu doux et servez bien chaud. Ce plat s’accompagne de pommes de terre vapeurs ou sautées. Vous pouvez également le servir avec du riz, des pâtes ou avec des légumes.
Accompagnez l'axoa de poulet avec un vin rouge ou rosé Irouleguy AOP du Domaine AGERRIA.
Caractéristiques
Emincé de viande de poulet, piments doux, piquillos (poivrons), oignons, ail, piments d’Espelette, fond de volaille, vin blanc, sel
Espace entreprise
Agerria, producteur de foie gras, confits, plats cuisinés, pâtés, rillettes, ... au Pays Basque
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Fabrication
Pays Basque - Irouléguy