Poulet à la basquaise
Spécialité du terroir basque
Le Poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire typique du Pays Basque à base de morceaux de poulet mijotés dans une piperade.
Le Poulet basquaise est une nouvelle recette de Daniel Dupuy dont vous apprécierez la saveur.
Conseils de service
Dans une marmite, chauffer le poulet basquaise pendant 10 minutes à feu doux et servez le bien chaud.
Ce plat s'accompagne de pommes de terre vapeurs ou sautées. Vous pouvez également le servir avec du riz ou des pâtes.
Accompagnez le poulet basquaise avec un vin rouge ou rosé Irouléguy AOP du Domaine AGERRIA.
Caractéristiques
Viande de poulet (origine France), tomates concassées, oignons, ail, semoule, thym, laurier, poivrons, piments d'Espelette, sel fin, sucre, poivre
Informations nutritionnelles
| Energie | 155 Kcal / 652 KJ |
| Matières grasses | 6,7 g |
| dont saturées |
3 g |
| Glucides | 3.6 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.6 g |
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Pays Basque - Irouléguy